shj's diary

» 大晦日

これから実家へ行ってきます。年越し蕎麦をうって、カントクんちで年越しして、明日の夜には名古屋に戻ってくるですよ。

» 年越し蕎麦打ち

去年に続いて実家の家族と蕎麦打ち大会。去年成功したのはビギナーズラックだったらしく、今年のは硬すぎぐらいの出来だったよ。さらに妹が買ってきてた蕎麦切り包丁を使って麺を切りに挑戦*1してみたら、蕎麦と言うには立派すぎるぐらいの太い麺にしまって、自分で見てもて微妙な仕上がりに。そりゃー年 1 回しか作らないんじゃ上達どころかキープもできんわな。

来年は年越し蕎麦以外に 2〜3 回は蕎麦を作って練習しようと決意したよ。

» 年越し会

その後はカントクんちに移動して毎年恒例の年越し飲み会。カントク達、ika さん、M さん、I ちゃん、K　ちゃん達といつもの感じで。今回はウチからたこ焼き器を持ち込んだのが変わってたかな。たこ焼きは楽で良いねー。

なぜか M さんと梅酒対決してみたり。以前からカントクんにに預けてあった真澄梅酒を飲むのを楽しみにしてたのに、M さんが持ってきたラム仕込　南高梅梅酒の後で飲んだら美味しく感じなくてがっくり。対決は惨敗した模様です。

シメはカントクに茹でて貰った年越し蕎麦 (と何故か明太子スパ)。それなりに良い蕎麦粉を使ったおかげで蕎麦の風味が豊かで美味しかったよ。普段食べてるマックスバリュの蕎麦とは別の食べ物だったしな。来年はちゃんとした硬さも見た目もマトモな蕎麦にしたいな……。